| نویسندگان | Mohammad Ali Ghoflgar Ghasemi - Hamed Hamishehkar - Afshin Javadi - Aziz Homayouni-Rad - Hoda Jafarizadeh-Malmiri |
|---|---|
| نشریه | Food Chemistry |
| ارائه به نام دانشگاه | Sahand University of Technology |
| نوع مقاله | Original Research |
| تاریخ انتشار | 2024 |
| رتبه نشریه | ISI |
| نوع نشریه | چاپی |
| کشور محل چاپ | ایران |
چکیده مقاله