نویسندگان | Mohammad Ali Ghoflgar Ghasemi - Hamed Hamishehkar - Afshin Javadi - Aziz Homayouni-Rad - Hoda Jafarizadeh-Malmiri |
---|---|
نشریه | Food Chemistry |
ارائه به نام دانشگاه | Sahand University of Technology |
نوع مقاله | Original Research |
تاریخ انتشار | 2024 |
رتبه نشریه | ISI |
نوع نشریه | چاپی |
کشور محل چاپ | ایران |
چکیده مقاله