Enzymatically preparation of starch nanoparticles using freeze drying technique–Gelatinization, optimization and characterization. International

نویسندگانHaniyeh Hashemilar - Hoda Jafarizadeh-Malmiri - Omid Ahmadi - Naimeh Jodeiri
نشریهInternational Journal of Biological Macromolecules
ارائه به نام دانشگاهSahand University of Technology
نوع مقالهOriginal Research
تاریخ انتشار2023
رتبه نشریهISI
نوع نشریهچاپی
کشور محل چاپایران

چکیده مقاله

لینک ثابت مقاله