Effect of barberry (Berberis vulgaris) fruit powder on the quality and shelf life stability of puffed corn extrude

نویسندگانMostafa Bakmohamadpor - Afshin Javadi - Sodeif Azadmard-Damirchi - Hoda Jafarizadeh-Malmiri
نشریهNFS Journal
ارائه به نام دانشگاهSahand University of Technology
نوع مقالهOriginal Research
تاریخ انتشار2021
رتبه نشریهISI
نوع نشریهچاپی
کشور محل چاپایران

چکیده مقاله

لینک ثابت مقاله