Effects of thermosonication, sonication and mild heating on organoleptic attributes of three red coloured fruit juices

نویسندگانLeila Hooshyar - Hoda Jafarizadeh-Malmiri - Aydin Berenjian - Javad Hesari - Sodeif Azadmard-Damirchi - Memnune Şengül
نشریهCurrent Nutrition & Food Science
ارائه به نام دانشگاهSahand University of Technology
نوع مقالهOriginal Research
تاریخ انتشار2020
رتبه نشریهISI
نوع نشریهچاپی
کشور محل چاپایران

چکیده مقاله

لینک ثابت مقاله