| نویسندگان | Zahra Sayyar - Hoda Jafarizadeh-Malmiri |
|---|---|
| نشریه | International Journal of Food Engineering |
| ارائه به نام دانشگاه | Sahand University of Technology |
| نوع مقاله | Original Research |
| تاریخ انتشار | 2019 |
| رتبه نشریه | ISI |
| نوع نشریه | چاپی |
| کشور محل چاپ | ایران |
چکیده مقاله