| نویسندگان | Navideh Anarjan - Maryam Fahimdanesh - Hoda Jafarizadeh-Malmiri |
|---|---|
| نشریه | Journal of Food Science and Technology |
| ارائه به نام دانشگاه | Sahand University of Technology |
| نوع مقاله | Original Research |
| تاریخ انتشار | 2017 |
| رتبه نشریه | ISI |
| نوع نشریه | چاپی |
| کشور محل چاپ | ایران |
چکیده مقاله