| نویسندگان | Navideh Anarjan - Hoda Jafarizadeh-Malmiri -Tau Chuan Ling - Chin Ping Tan |
|---|---|
| نشریه | International Journal of Food Properties |
| ارائه به نام دانشگاه | Universiti Putra Malaysia |
| نوع مقاله | Original Research |
| تاریخ انتشار | 2014 |
| رتبه نشریه | ISI |
| نوع نشریه | چاپی |
| کشور محل چاپ | ایران |
چکیده مقاله