نویسندگان | Hoda Jafarizadeh-Malmiri-Azizeh Osman- Tan Chin Pin- Rusly Abdolrahman |
---|---|
نشریه | Journal of Food Processing and Preservation |
ارائه به نام دانشگاه | Universiti Putra Malaysia |
نوع مقاله | Original Research |
تاریخ انتشار | 2011 |
رتبه نشریه | ISI |
نوع نشریه | چاپی |
کشور محل چاپ | ایران |
چکیده مقاله