بهینه سازی شرایط استخراج آنزیم های منعقدکننده شیر با استفاده از گیاهان بومی

تاریخ دفاع: ۰۳ مرداد ۱۳۹۴ محل دفاع: دانشگاه صنعتی سهند، دانشکده مهنذسی شیمی